Le chrysanthème : origine, variétés et entretien

Le chrysanthème fait partie de la famille des Astéracées. Cultivé en Chine dès le XVe siècle avant J.-C., il était alors utilisé comme herbe aromatique fleurie et considéré comme une plante noble, chargée d'une forte valeur symbolique. Sa réputation était telle que seuls les nobles étaient autorisés à le cultiver et à en profiter.

Au Japon, le chrysanthème est devenu un symbole national d'une importance considérable. Le trône impérial lui emprunte même son nom, et depuis la restauration Meiji en 1869, il est officiellement l'insigne de l'empereur. Là-bas, il incarne le plaisir et le bonheur, et sa présence dans l'art et la culture japonaise est omniprésente.

C'est à partir du XVIIe siècle que le chrysanthème a progressivement gagné l'Europe, où il a été adopté avec enthousiasme pour orner les jardins et les parterres d'automne. En Belgique, comme dans le reste de l'Europe occidentale, il s'est imposé comme l'une des fleurs phares de la saison froide, que l'on retrouve aussi bien dans les jardins particuliers que dans les espaces publics. Le chrysanthème se décline en différentes espèces, annuelles ou vivaces, selon vos besoins et l'endroit où vous souhaitez le planter.

Avec plus de 400 variétés répertoriées à travers le monde, le chrysanthème offre un éventail de formes et de couleurs qui peut sembler déroutant au premier abord. Pour y voir plus clair, on distingue trois grands types selon la forme des fleurs et leur usage principal.

Le chrysanthème "Grosse tête"

Ce type se caractérise par une fleur unique, imposante et généreuse. Il est souvent cultivé pour la coupe et s'utilise volontiers en bouquets ou en compositions florales. Sa fleur peut être simple, semi-double ou double, et prend parfois des formes surprenantes, comme la fleur dite "araignée", aux pétales fins et allongés qui se recourbent vers l'extérieur. Ces variétés sont généralement annuelles et demandent un peu plus de soins pour exprimer tout leur potentiel.

Le chrysanthème à fleur de marguerite

Plus discret dans sa forme, ce chrysanthème annuel est très apprécié pour la décoration en intérieur ou sur les balcons et terrasses. Ses fleurs légères et aériennes rappellent celles de la marguerite des champs, avec un cœur bien visible entouré de pétales délicats. Il est souvent vendu en pot et convient parfaitement pour apporter une touche colorée à un espace de vie, que ce soit un rebord de fenêtre ou une table de salon.

Le chrysanthème en grappe, ou pomponette

C'est sans doute la variété la plus populaire pour les jardins et les parterres. Le chrysanthème pomponette est une plante vivace rustique qui produit une multitude de petites fleurs en forme de pompon, réunies en grappes généreuses. Il résiste bien aux températures fraîches de l'automne belge et revient année après année si ses racines sont correctement protégées en hiver. Ses couleurs vont du blanc pur au bordeaux profond, en passant par le jaune vif, l'orange chaleureux et le rose tendre.

Pour garantir un beau massif, choisissez des variétés vivaces adaptées à votre sol, comme les pomponettes, disponibles chaque automne dans nos pépinières Tournesols. Vous pouvez également découvrir notre pépinière pour trouver les plantes qui correspondent le mieux à votre jardin et à votre région.

C'est l'une des questions qui revient le plus souvent lorsqu'on s'intéresse au chrysanthème. Et pour cause, toutes les variétés ne se comportent pas de la même façon selon leur environnement. Avant d'acheter vos plants, il est utile de savoir où vous souhaitez les installer.

Le chrysanthème en pot pour l'intérieur

Le chrysanthème à fleur de marguerite est la variété la mieux adaptée à la vie en intérieur. Vendu en pot, il apprécie une pièce lumineuse mais pas exposée directement aux rayons du soleil, avec une température fraîche, idéalement entre 15 et 18 °C. Au-delà de 20 °C, la durée de vie de la plante diminue sensiblement. Pour l'entretien d'un chrysanthème en pot, veillez à arroser régulièrement sans que les racines ne baignent dans l'eau, et retirez les fleurs fanées au fur et à mesure pour prolonger la floraison.

Le chrysanthème vivace pour l'extérieur

Les chrysanthèmes vivaces, comme les pomponettes, sont eux taillés pour la vie en plein air. Ils résistent aux gelées légères et peuvent être plantés directement en pleine terre dans vos parterres ou dans de grands bacs sur votre terrasse. Ils supportent des températures jusqu'à -5 °C, voire -10 °C pour les variétés les plus robustes. En dehors des hivers rigoureux, ils reviennent d'année en année avec une floraison renouvelée.

Si vous hésitez encore entre les deux options, n'oubliez pas qu'un chrysanthème acheté en pot à l'automne peut très bien être transplanté en pleine terre avant les premières gelées, lui offrant ainsi une seconde vie dans votre jardin.

Le chrysanthème ne se limite pas aux parterres et aux potées : coupé, il s'épanouit tout aussi bien dans un vase et peut égayer vos intérieurs pendant plus de deux semaines si vous respectez quelques gestes simples.

• Recoupez les tiges en biais et retirez les feuilles du bas afin qu'elles ne trempent pas dans l'eau.
• Placez les chrysanthèmes dans un vase propre rempli d'eau fraîche, avec un sachet de nourriture pour fleurs coupées.
• Évitez de placer le vase en plein soleil, à proximité d'un radiateur ou d'une coupe de fruits mûrs, car l'éthylène dégagé par les fruits accélère le vieillissement des fleurs.
• Renouvelez l'eau tous les deux jours et recoupez les tiges en biais une fois par semaine pour maintenir une bonne absorption.
• Retirez au fur et à mesure les fleurs qui commencent à faner pour préserver la fraîcheur du reste du bouquet.

Si vous avez des animaux de compagnie à la maison, il est important de savoir que le chrysanthème est une plante toxique pour les chats et les chiens. Ses feuilles, ses tiges et ses fleurs contiennent des composés irritants, notamment des pyréthroïdes et du lactone sesquiterpène, qui peuvent provoquer des troubles digestifs, des vomissements, une hypersalivation ou une irritation cutanée en cas d'ingestion ou de contact prolongé.

Si vous suspectez que votre animal a mâché ou ingéré une partie de la plante, consultez rapidement un vétérinaire. Par précaution, il vaut mieux installer vos chrysanthèmes en pot dans des endroits inaccessibles aux animaux, ou privilégier leur plantation en pleine terre dans des zones du jardin où vos compagnons ne se rendent pas. Pour toute question sur la cohabitation entre vos plantes et vos animaux, découvrez notre espace animalerie pour des conseils adaptés.