La ciboule blanche est vivace et hâtive, pouvant atteindre 30-40 cm. Ses feuilles vertes et creuses s'utilisent comme la ciboulette , la partie souterraine, blanche, pleine et légèrement sucrées comme oignons et échalotes. Semis:de février à mai, dans sol bien travaillé, riche en humus, mais sans apport de fumier. Peut se cultiver en annuelle.
La recouvrir partiellement de terre permet à la tige blanche d'être plus longue Récolte:3 mois après le semis. Conseils:la ciboule protège la carotte de la mouche.
