Variété du Mexique. Les fruits sont plutôt courts et arrondis. Ce Piment mesure entre 5 et 9 cm de longueur. La couleur du piment est verte ou rouge selon la maturité. Chaque plante donne une trentaine de piments. Semis:Janvier à Avril en pépinière ou en terrine à une température minimum de 18°. Repiquage en godets dès que le plant est assez fort. Plantation au jardin en Mai à exposition chaude en espaçant les plants de 50 cm. Tuteurer sommairement Récolte:d'Août à Octobre Conseils:le thym améliore la croissance du piment de Cayenne et éloigne les insectes nuisibles.
