La carotte Touchon est préférée pour les semis hâtifs, permettant des récoltes précoces Semis:de Mars à Juillet, en place en pleine terre, en lignes distantes de 20 cm. Éclaircir à deux reprises à 10 jours d’intervalle, dès que les plants ont trois feuilles (une carotte tous les 5 cm). Binages et arrosages fréquents pendant les chaleurs. Récolte:de Juin à Novembre. Conseils:les carottes aiment la proximité des oignons, échalotes ou poireaux qui ont une action protectrice contre les insectes nuisibles.
