Variété à racine sphérique, teintée de vert dans la partie hors terre. Peau et chair jaune. De bonne conservation. Variété fourragère ou potagère si la racine est consommée jeune. Semis:d'Avril à Juin, en place sur terrain frais. Eclaircir en laissant 30 à 40 cm entre chaque plant. Biner fréquemment en été. Récolte:d'Août à Décembre. Il est préférable d’arracher à l’approche des gelées, et de conserver les racines en cave ou en silo. Conseils:le romarin et le thym éloignent la piéride et les pucerons des choux