Variété très productive, developpant un arôme d'Echalote bien marqué. Bulbe ovale très allongé de couleur jaune rosé. L'échalion est un bon compromis entre l'oignon et l'échalote : de bonne tenue tout au long de la saison, il est aussi plus savoureux et plus doux que l'oignon. Semis:De Février à Avril, directement en pleine terre, en lignes distantes de 15-20 cm. Ou De mi-Août à mi-Septembre, directement en pleine terre. Lorsque les feuilles atteignent 15 à 20 cm, mettre en place en laissant 10-12 cm entre chaque plant sur des lignes espacées de 25 cm. Récolte:De Juillet à Septembre. Ou D’Avril à Juin. Conseils:l'aneth, le thym et le romarin protègent les échalions de la mouche, améliore leur croissance et leur saveur.
