Variété traditionnelle non piquante, à racine ronde de couleur blanche et vermillon. Semés à intervalles réguliers pendant la saison, ils poussent vite et se récoltent environ un mois après le semis. Semez-les en lignes espacées de 10 cm et éclaircissez les à 3 cm. Veillez à les arroser suffisamment: un apport irrégulier en eau nuit à leur développement et à leur saveur. Graines issues de l'agriculture biologique.