Variété aux pommes allongées et aux feuilles épaisses et croquantes, résistante à la chaleur et recommandée pour les récoltes d'été-automne. Elle se consomme en salade mais aussi braisée ou cuite à l’étouffée. Semez de mars à août en lignes distantes de 30 cm. Eclaircissez a?n de ne laisser qu’une laitue tous les 30 cm. Récoltez de juin à novembre. Graines issues de l'agriculture biologique.