Variété italienne qui forme des pommes assez lâches. Ses feuilles vert pâle sont légèrement ondulées, tendres et croquantes. Sa récolte est possible feuille à feuille, au fur et à mesure des besoins ou en une seule fois. Semer à partir de mars sous abri ou d'avril à août en pleine terre, en rangs distants de 30 cm et éclaircir dans la ligne à env. 30 cm. Récolte de mai à octobre. Graines issues de l'agriculture biologique.
