Pour la récolte de printemps ainsi que d'automne. Ne pas semer en plein été. Utiliser dans ce cas une variété d'été. Semer en lignes espacées de 25 cm et éclaircir à 10 cm dans la ligne. A récolter plusieurs fois. A la cueillette, épargner les jeunes feuilles pour assurer la repousse. Graines issues de l'agriculture biologique.
