La Wyandotte est une poule agréable à élever car elle est très rustique, originale par son plumage, et ne pose pas de problème récurrent. Elle est élevée pour ses œufs, mais également pour sa chair. C’est cependant une poule relativement farouche qu’il convient d’apprivoiser si on veut l’approcher. Elle a la particularité d’avoir une crête frisée et plate, ainsi que les pattes très jaunes.
